အံ့ဖြယ္ ရံုးပတီသီး

မိန္းကေလးတစ္ေယာက္ရဲ႕ လက္ေခ်ာင္းေလးေတြလုိ ရွည္ရွည္သြယ္သြယ္ ကေလးေတြမို႔ အေနာက္ႏိုင္ငံက လူေတြက Ladies’ finger လို႔ ေခၚတဲ့ ရံုးပတီသီးေလးေတြဟာ ၿမန္မာၿပည္မွာေတာ့ သိပ္ကို လတ္လတ္ ဆတ္ဆတ္ စိမ္းစိမ္းစိုစိုနဲ႔ ေစ်းသက္သက္သာသာ ရႏုိင္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ တစ္မ်ိဳးပါပဲ။

လူတစ္ေယာက္ဟာ အႏွစ္ႏွစ္ဆယ္ေက်ာ္ ဝမ္းခ်ဳပ္တဲ့ ေရာဂါကို ခံစားခဲ့ရၿပီး လတ္တေလာမွာေတာ့ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္ၿပီး ေလခ်ဥ္ေတြတက္တက္ေနတတ္ပါတယ္။ အဲဒီလုိ ႏွစ္ရွည္လမ်ား ခံစားခဲ့ရၿပီး ဘာနဲ႔မွ မသက္သာခဲ့တာမို႔ အလြယ္တကူ ေပ်ာက္လိမ့္မယ္လုိ႔လည္း ထင္မထားပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ထူးဆန္းစြာပဲ ရံုးပတီသီးေၾကာင့္ သူ႔ေရာဂါေတြ ေပ်ာက္ခဲ့ရတယ္။ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္လေလာက္ကစၿပီး ရံုးပတီသီး မွန္မွန္စားလုိက္တာ.. ဘာေဆးမွ မမီွဝဲရေတာ့ပါဘူးတဲ့။ ဝမ္းခ်ဳပ္တာ၊ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္ၿပီး ေလခ်ဥ္ေတြ တက္ေနတာ ေပ်ာက္သြားတဲ့အၿပင္ ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ေတြလည္း ၁၃၅ ကေန ၉၈ ထိ က်ဆင္း သြားခဲ့ပါတယ္။ ကိုလက္စထေရာ လယ္ဗယ္ကိုလည္း ထိန္းထားႏိုင္လာပါတယ္။

ေလ့လာသုေတသနၿပဳခ်က္ေတြအရ ရံုးပတီသိးဟာ တန္ဖိုးမၿဖတ္ႏိုင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါဝင္တဲ့ အစုအေပါင္း တစ္ခုပါပဲတဲ့။ တစ္ဝက္ေလာက္က ေပ်ာ္ဝင္ႏုိင္တဲ့ အမွ်င္ေတြ နဲ႔ ဖြဲ႕စည္းထားပါတယ္။ အဲဒီ ေပ်ာ္ဝင္ႏိုင္တဲ့ အမွ်င္ေတြက ကိုလက္စထေရာကိုက်ေစၿပီး ႏွလံုးေရာဂါၿဖစ္ဖုိ႔ကိုလည္း နည္းပါးေစပါတယ္။ က်န္တစ္ဝက္ကေတာ့ မေပ်ာ္ဝင္ႏုိင္တဲ့ အမွ်င္နဲ႔ ဖြဲ႕စည္းထားၿပီး သူတုိ႔က အူသိမ္ရဲ႕ က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူၿပဳတဲ့အၿပင္ ကင္ဆာၿဖစ္ႏုိင္ေခ်ကိုလည္း ေလ်ာ့က်ေစတယ္လုိ႔ ဆုိပါတယ္။ အထူးသၿဖင့္ အူမၾကီးကင္ဆာ မၿဖစ္ဖုိ႔ တားဆီးေပးပါတယ္။

ခ်က္ထားတဲ့ ရံုးပတီသီး ပန္းကန္တစ္ဝက္ေလာက္မွာ folic acid နဲ႔ ဗီတာမင္ B6 ေတြက လိုအပ္တယ္လို႔ ညႊန္းဆုိထားတဲ့ ပမာဏရဲ႕ ၁၀% ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ရံုးပတီသီးဟာ ဗီတာမင္ B6, folic acid နဲ႔ အမွ်င္ ဓာတ္ေတြ သိပ္ၾကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာလုိ႔ ဆိုႏိုင္ပါတယ္။

ရံုးပတီသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အာဟာရတန္ဖိုးမ်ား

Dietary Fiber 2 gm

Protein 1.5 gm

Carbohydrate 5.8 gm

Vitamin A 460IU

Vitamin C 13 mg

Folic acid 36.5 microgram

Calcium 50 mg

Iron filtered 0.4 mg

Potassium 256 mg

Magnesium 46 mg

ဒါေတြက ဂဏန္းသတ္မွတ္ခ်က္ တန္ဖိုးေတြသက္သက္ ၿဖစ္ပါတယ္။ လမ္းညႊန္ခ်က္ အၿဖစ္ပဲ သံုးပါ။ အကယ္၍ သင္က တကယ္လိုအပ္ေနၿပီး ေဆးပညာအရလည္း ကန္႔သတ္ေနထိုင္ စားသံုးေနရတယ္ ဆုိရင္ ဆရာဝန္နဲ႔ တုိင္ပင္ၿပီးမွ စားသံုးပါ။

ရံုးပတီသီးနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ ..

+ ရံုးပတီသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ေတြက ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ သူက အူကေန သၾကားဓာတ္ စုတ္ယူမႈကို ထိန္းထားေပးႏိုင္တာမို႔ပါ။

+ ရံုးပတီသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အခၽြဲေတြက ကိုလက္စထေရာကိုတင္ တားဆီးေပးတာ မဟုတ္ပါဘူး။ အဆိပ္ေတြ သယ္ေဆာင္လာတဲ့ အက္စစ္တစ္မ်ိဳးကိုလည္း အသည္းကေန အေၿမာက္အမ်ား စစ္ထုတ္ႏိုင္ဖို႔ လည္းအားေပးပါတယ္။

+ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေသာ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ ပညာရွင္ေတြက ေရာဂါေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ အူကေန စၿဖစ္တယ္လုိ႔ ယံုၾကည္ထားၾကပါတယ္။ ရံုးပတီသီးရဲ႕ အမွ်င္ဓာတ္က ဝမ္းခ်ဳပ္တာကို တားဆီးေပးတယ္။ အမွ်င္အမ်ားစုက ဝမ္းခ်ဳပ္တာကို တားဆီးေပးတတ္ေပမယ့္ ရံုးပတီသီးမွာပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ကေတာ့ အဲဒီအတြက္ အေကာင္းဆံုးလို႔ ဆုိပါတယ္။ အူကို အလုပ္လုပ္တာ ပံုမမွန္ေစတဲ့၊ ထိခိုက္ေစတတ္တဲ့ ၾကမ္းတမ္းတဲ့ ဂ်ံဳၾကမ္းေတြလို မဟုတ္ပဲ ရံုးပတီသီးရဲ႕ အမွ်င္ဓာတ္က အူကို သက္သာမႈ ေပးေစႏိုင္ပါတယ္။ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ ရံုးပတီသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အခၽြဲဓာတ္က အညစ္အေၾကးကို ေကာင္းမြန္စြာ စြန္႔ပစ္ေစဖုိ႔ အေထာက္အကူၿပဳတဲ့အတြက္ သိပ္ၿပီး မႏွစ္သက္ခ်င္ၾကပါဘူး။ ဘယ္လုိပဲ ၿဖစ္ၿဖစ္ ရံုးပတီသီးဟာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေသာ က်န္းမာေရး ၿပႆနာေတြကို ေၿပလည္ေစတဲ့ သက္သာေစတဲ့ တန္ဖိုးရွိတဲ့ ဟင္းသီး တစ္မ်ိဳး ဆုိတာကေတာ့ ၿငင္းလုိ႔ မရပါဘူး။ ေသြးထဲက ကိုလက္စထေရာနဲ႔ အဆိပ္ေတြကို ေလ်ာ့က် ေစရံုမက ေသြးလွည့္ပတ္မႈကိုလည္း ပံုမွန္ၿဖစ္ေစတဲ့အတြက္ အင္မတန္ ေဆးဖက္ဝင္တဲ့အၿပင္ (အမ်ားၾကီး အလြန္အကၽြံ စားသူေတြကလြဲရင္) ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးလည္း မရွိပါဘူး။ အဆိပ္အေတာက္ လံုးဝကင္းစင္ၿပီး ေဆးဖက္ဝင္တဲ့ ဟင္းသီး တစ္မ်ိဳး ၿဖစ္တဲ့အၿပင္ ေစ်းသက္သက္သာသာနဲ႔ လူတိုင္းလည္း စားသံုးႏိုင္တဲ့အတြက္ အဆင္ေၿပပါတယ္။

+ရံုးပတီသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဓာတ္ေတြနဲ႔ အာဟာရ တန္ဖိုးေတြ ေလ်ာ့က်မသြားဖုိ႔အတြက္က သူ႔ကို တတ္ႏိုင္သမွ် အခ်ိန္အနည္းဆံုးခ်က္ၿပဳရပါမယ္။ အစိမ္းစားတဲ့သူေတြရွိေပမယ့္ ေရေႏြးေလး ေဖ်ာလုိက္တာ၊ ခဏေလာက္ ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ ေပါင္းလိုက္တာမ်ိုးေတြ လုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။


သံုးရက္အတြင္း အသီးအႏွံမ်ား စားေသာက္ျပီး အဆိပ္ေျဖျခင္း (may)


Detox ဆိုတဲ႔ detoxification ဟာ ကြ်န္ေတာ္တို႕ခႏၶာကိုယ္မွာ စုမိေနတဲ႔ မလိုလားအပ္တဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို သန္႕စင္ရွင္းလင္းျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ေရွးေခတ္ အီဂ်စ္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ အစဥ္အဆက္သံုးစြဲလာတဲ႔ သက္ရွည္က်န္းမာေရးနည္းလမ္းလည္းျဖစ္ပါတယ္။ သံုးရက္ အတြင္း အသီးအႏွံေတြနဲ႕ Detox လုပ္နည္းကို အခန္းဆက္ေဖာ္ျပေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။


အမွတ္(၁)

ေသခ်ာျပင္ဆင္ပါ

သင္ဟာ ေသခ်ာျပင္ဆင္ထားမယ္ဆိုရင္ ဒီ Detox အတြက္ အစစအရာရာ ေခ်ာေမြ႕ပါလိမ္႔မယ္။ အခ်ိန္သံုးရက္စာအတြက္ ေစ်း၀ယ္ဖုိ႕စာရင္းေတြက အစေသခ်ာျပင္ဆင္ထားပါ။


အမွတ္(၂)

ေရခဲေသတၱာကို အလြတ္အတိုင္းျဖစ္ေနပါေစ

အစာေတြကို မစားျဖစ္လုိ႕ပစ္လုိက္ရတာမ်ိဳးမျဖစ္ပါေစနဲ႕။ ပံုမွန္ေစ်း၀ယ္တဲ႔အခါလည္း ေရခဲေသတၱာထဲက လက္က်န္ေတြကုန္ေအာင္သံုးလုိက္ပါ။ ေရခဲေသတၱာ ရွင္းသြားျပီဆိုရင္ေတာ႔ Detoxအတြက္လုိအပ္တာေတြ၀ယ္ဖုိ႕ အဆင္သင္႔ျဖစ္ေနပါျပီ။


အမွတ္(၃)

စိတ္ကို ျပင္ဆင္ထားပါ။

ဘယ္လို programme မ်ိဳးပဲျဖစ္ျဖစ္ စိတ္ကိုပိုင္းျဖတ္ျပီးလုပ္မွ အဆံုးအထိ လုပ္ႏုိင္ပါလိမ္႔မယ္။

စိတ္အားတက္ၾကြစရာေလးေတြေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ လတ္ဆတ္တဲ႕ အသီးေဖ်ာ္ရည္ တစ္ပတ္သံုးၾကိမ္ေသာက္ေပးတာဟာ အယ္ဇုိင္းမားေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို၇၆ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိက်ဆင္းေစပါတယ္။ ကင္ဆာကာကြယ္ေရးအတြက္လည္း သိသိသာသာ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ အဓိကေကာင္းက်ိဳး ေလးခုလည္းရိွပါေသးတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္မ်ားတဲ႔သူေတြေတြ ကိုယ္ရည္စစ္သြားေစပါတယ္။ ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။ အသားအရည္ပ်က္စီးတာျပန္လည္ေကာင္းမြန္လာေစပါတယ္။ ကိုယ္ေရာစိတ္ပါ လန္းဆန္းေစျပီး ခြန္အားျပည္႕ျဖိဳးေစပါတယ္။ အဲဒီလုိေကာင္းက်ိဳးေတြရဖို႕ စိတ္ကို ျပင္ဆင္ထားျပီး ခိုင္ခိုင္မာမာ ထားပါ။


အမွတ္(၄)

ပစၥည္းကိရိယာေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူပါ။

သစ္သီးအရည္ညွစ္တဲ႔စက္၊ ေဖ်ာ္စက္ေတြကို ေသခ်ာေရြးခ်ယ္ပါ။ သစ္သီးေတြနဲ႕Detox လုပ္မယ္႔သူဟာ ေရရွည္မွာ အဆင္ေျပမယ္႔ စက္မ်ိဳးလုိအပ္ပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ Detox ကို ပံုမွန္မလုပ္ျဖစ္ဘဲ တစ္ခါတစ္ေလေလာက္ပဲ Detoxဲလုပ္တဲ႔သူမ်ိဳးျဖစ္လာမယ္။ အေရးအၾကီးဆံုးကိရိယာ တစ္ခုျဖစ္တဲ႔ ဓာတ္ဗူးကိုလည္း ေရြးခ်ယ္ဖုိ႕လိုပါတယ္။ သစ္သီးေတြနဲ႕ Detox လုပ္မယ္႔သူက SIGG ကုမၸဏီထုတ္ ဓာတ္ဗူးတစ္ခုလုိပါတယ္။ ပံုမွန္ ဓာတ္ဗူးေတြမွာ အနံ႕ေျပာင္းသြားတာမ်ိဳးျဖစ္တတ္ေပမယ္႔ SIGG ဓာတ္ဗူးေတြကေတာ႔ အဲဒီလုိမျဖစ္ေစပါဘူး။


အမွတ္(၅)

ညေနခင္း ဒိုင္ယာရီေလးကို ရွင္းထားလုိက္ပါ။

Detox လုပ္တာဟာ ရေသ႔၀တ္တာမဟုတ္လို႕ ရေသ႔ေတြလို ကရိကထနည္းနည္းနဲ႕ေနစရာေတာ႔မလိုပါဘူး။ ဒါေပမယ္႔ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕အျပင္ထြက္မယ္၊ ဘားသြားမယ္ဆိုရင္ေတာ႔ Detoxသံဓိဌာန္ၾကီးပ်က္သြားႏုိင္ပါတယ္။ အဲဒီအတြက္ သံုးရက္ကိုေတာ႔ တတ္ႏိုင္သမွ် ညေနတုိင္း အိမ္မွာေနႏိုင္ဖုိ႕ၾကိဳးစားပါ။


အမွတ္(၆)

TV ကို ပိ္္တ္ထားပါ။

TV ဟာ စိတ္ကို ပင္ပန္းေစတဲ႔အတြက္ သံုးရက္ေလာက္ေ၀းေ၀းေနပါ။ TV နည္္းတူ ျဖစ္တဲ႔ PC ေတြကိုလည္းပိတ္ထားဖုိ႕လိုပါတယ္။ သံုးရက္ေလာက္ အဲဒီ ဆြဲေဆာင္မႈေတြဆီက ထြက္ခြာျပီး၊ စိတ္ခ်မ္းသာမယ္႔စာအုပ္ေလးေတြဖတ္တာမ်ိဳး လုပ္ေနလုိက္ပါ။


အမွတ္(၇)

အိပ္ပါ။ အိပ္ျပီးရင္းအိပ္ပါ။

Detox လုပ္ေနတဲ႔အခါမွာ တတ္ႏိုင္သမွ် မ်ားမ်ားအိပ္ေပးဖုိ႕လုိပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ထဲကို ကဖိန္းလို၊ ျပဳျပင္ထားတဲ႔သၾကားေတြလို လႈံ႕ေဆာ္တဲ႔ ဓာတ္ေတြ မျဖည္႕တင္းဘူးဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးက အနားယူခ်ိန္ပိုျပီးေတာင္းလိမ္႔မယ္။ မ်ားမ်ားသာအိပ္ေပးပါ။ အိပ္ေနတဲ႕အခါ ခႏၶာကိုယ္က ျမန္ျမန္ Detoxလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။


အမွတ္(၈)

ကိုယ္႔ကိုယ္ကို ေကာင္းေကာင္းဂရုစိုက္ပါ။

Detox လုပ္ေနတဲ႔အခ်ိန္မွာ ကိုယ္႔ကိုယ္ကို အေကာင္းဆံုးဂရုစိုက္ပါ။ ေယာဂ က်င္႔စဥ္လိုမ်ိဳး စိတ္ေရာကိုယ္ပါ ျငိမ္းခ်မ္းေပ်ာ႔ေျပာင္းေစတာမ်ိဳး၊ တရားရႈမွတ္ျခင္းလုိ စိတ္ကို ေအးခ်မ္းေစတာမ်ိဳးေတြ ေလ႔က်င္႔ေပးပါ။ ကိုယ္႔စိတ္ကိုေရာ ကိုယ္႔ကိုယ္ခႏၶာကိုယ္ပါ ေကာင္းေကာင္းဂရုစိုက္ပါ။


Detox ေစ်းစာရင္း

မုန္လာဥနီ ၃ ဥ (မုန္လာဥအၾကီးမ်ားျဖစ္သည္)

ပန္းသီး ၂၂ လံုး။

သံပုရာသီး ၃ လံုး။

အ၀ါေရာင္ ငရုပ္ပြသီး ၁ လံုး။

သခြားသီး ၁.၅ လံုး။

တရုတ္နံနံၾကီး ၃ေခ်ာင္း။

ဘရိုကိုလ(ပန္းေဂၚဖီအစိမ္း) ီ ၃ ထုပ္။

သၾကားမုန္လာ(beet root) အၾကီး ၁ ဥ၊ အေသး ၂ ဥ

ဂ်င္း ၂ တက္။

နံနံပင္ ၁ စည္း

ေထာပတ္သီး ၂ လံုး

Blackberries ဟင္းပန္းကန္လံုး ေလးပံုတစ္ပံုစာ

Blueberries ဟင္းပန္းကန္လံုး ေလးပံုတစ္ပံုစာ

နာနတ္သီး ၁ လံုး

ဟင္းႏုႏြယ္ ၁ ေပါင္

ဓာတ္ဆား သံုးလီတာ ခြဲ


ပထမေန႕

အိပ္ယာထထျခင္း။ ။ ေရေႏြးကို သံပုရာညွစ္ထားတာေသာက္ပါ။

မနက္စာ။ ။ Detox Special

ေန႕လည္စာ။ ။ Detox Special

ညေနခင္းစာ(ေန႕လည္စာနဲ႕ ညစာၾကား) ။ ။ H2O Detox

ညစာ။ ။Beyond Detox


ဒုတိယေန႕

အိပ္ယာထထျခင္း။ ။ ေရေႏြးကို သံပုရာညွစ္ထားတာေသာက္ပါ။

မနက္စာ။ ။ Super Detox Smoothie

ေန႕လည္စာ။ ။ Dreamy Detox

ညေနခင္းစာ(ေန႕လည္စာနဲ႕ ညစာၾကား) ။ ။ H2O Detox

ညစာ။ ။Beyond Detox


တတိယေေန႕

အိပ္ယာထထျခင္း။ ။ ေရေႏြးကို သံပုရာညွစ္ထားတာေသာက္ပါ။

မနက္စာ။ ။ Detox Special

ေန႕လည္စာနဲ႕မနက္စာၾကား။ ။ H2O Detox

ေန႕လည္စာ။ ။ Beyond Detox

ညေနခင္းစာ(ေန႕လည္စာနဲ႕ ညစာၾကား) ။ ။ H2O Detox

ညစာ။ ။ Dreamy Detox


Detox Special

Detox Special မွာပါ၀င္တာေတြကေတာ႔ ပန္းသီး၊မုန္လာဥနီ၊ သံပုရာသီး၊ငရုပ္ပြသီး၊ သခြားသီး၊ တရုတ္နံနံ၊ဘေရာ႔ကိုလီ(ပန္းေဂၚဖီစိမ္း) ၊ သၾကားမုန္လာ(beet root) နဲ႕ ေရခဲျဖစ္ပါတယ္။

သံုးရက္လံုး အဓိက စားေသာက္ရမယ္႔အစာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအစားအစာဟာ အစာခ်က္လုပ္ခ်င္းကို ေကာင္းမြန္ေစျပီး၊ အစာေခ်စနစ္ကို သက္သာရာရေစပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္မွာ အဆိပ္ေျဖျဖစ္စဥ္ကို ျဖစ္ေစတဲ႔ anti-oxidants နဲ႕ အာဟာရဓာတ္ေတြကို အမ်ားၾကီးထုတ္ေပးပါတယ္။


ပါ၀င္မႈ အခ်ိဳးအစား

မုန္လာဥနီ ၁ ဥ (မုန္လာဥအၾကီးမ်ားျဖစ္သည္)

ပန္းသီး ၂ လံုး။

သံပုရာသီး အခြံပါ ၁ကြင္း

အ၀ါေရာင္ ငရုပ္ပြသီး ၀.၄ လံုး။

သခြားသီး ၁လက္မ။

တရုတ္နံနံၾကီး ၀.၄ ေခ်ာင္း။

ဘရိုကိုလီ ၁လက္မ

သၾကားမုန္လာ(beet root) အၾကီး ၁လက္မ

ေရခဲ

လုပ္ရေတာ႔လြယ္ပါတယ္။ တစ္ခုခ်င္းစီ Juicer ထဲကို ထည္႔ျပီး အရည္ညွစ္ပါ။ ျပီးရင္ Blender ထဲမွာေရခဲနဲ႕ထည္႕ျပီး သမေအာင္ေမႊထားလုိက္ရံုပါပဲ။ အရသာရိွတဲ႕ DetoxSpecial ကို အားရပါးရသံုးေဆာင္ပါ။


Detox Special မွာ ဘာေတြပါသလဲ

Vitamins A,B1,B2,B3,B5,B6,C,E and K,

Calcium, iron, Magnesium, Potassium, Pectin, Boron, Ellagic acid, beta-carotene, folic acid, phosphorous, selenium, riboflavin and anti-cancer phytonutrients.


ဒီ Detox က ဘယ္လုိအက်ိဳးျပဳသလဲ

တရုတ္ နံနံေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္မွာ ပိုလ်ံေနတဲ႔ ကာဗြန္ေတြကို ဖယ္ရွားသန္႕စင္ေပးပါတယ္၊ ခႏၶာကိုယ္မွာ ရိွေနတဲ႔ အက္စစ္အခ်ိဳးအဆကို မွ်တေအာင္ ေလွ်ာ႔ခ်ထိ္န္းညိွေပးပါတယ္။ သၾကားမုန္လာကေတာ႔ ေသြးသြားေသြးလာေကာင္းမြန္မႈကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္၊ ဒါ႔အျပင္ သံပုရာရည္နဲ႕ သၾကားမုန္လာေပါင္းစပ္မႈဟာ အသည္းနဲ႕ေက်ာက္ကပ္ သန္႕စင္ေရးကို ပူးတြဲအက်ိဳးျပဳပါတယ္။ သၾကားမုန္လာဟာ ေသြးထုတ္လုပ္မႈအတြက္ အေကာင္းဆံုးသဘာ၀ပစၥည္းျဖစ္တဲ႔အတြက္ ေသြးအတြက္လည္းေကာင္းပါတယ္။ဘီတာ ကယ္ရိုးတင္း အမ်ားၾကီးပါတဲ႔အတြက္ အႏၲရာယ္ရိွတဲ႔ ဓာတုပစၥည္းေတြကို ရွင္းလင္းဖယ္ရွားျပီး ခုခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။


Detox ကမာၻငယ္ေလးတြင္ ေနထိုင္ျခင္း (june)

ျပီးခဲ႔တဲ႕လက အသီးအႏွံေတြနဲ႕ detox လုပ္တဲ႔အေၾကာင္းေဖာ္ျပေပးခဲ႔ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္အေၾကာင္းကို ေကာင္းေကာင္းနားလည္မွ က်န္းမာဖုိ႕ ဘယ္လို ထိန္းသိမ္းရမယ္ဆိုတာကို ပိုျပီးသိနားလည္မွာျဖစ္တဲ႔အတြက္ ခႏၶၶာကိုယ္ရဲ႕ အလုပ္လုပ္ပံု၊ Detox အမ်ိဳးမ်ိဳးက ခႏၶာကိုယ္ကို သန္႕စင္ၾကည္လင္ေအာင္ ဘယ္လုိ အေထာက္အကူျပဳတယ္ဆိုတာေတြကို ေဖာ္ျပေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။ အလွတရားအမ်ိဳးမ်ိဳးရိွေပမယ္႔ က်န္းမာၾကံ႕ခိုင္တဲ႔လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ အလွတရားမွသာ ျပီးျပည္႕စံုတဲ႔အလွတရားလုိ႕ဆိုႏိုင္ပါတယ္။ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ေနတဲ႔လူတုိင္းဟာ ၾကည္လင္တဲ႔ အလွတရားပိုင္ရွင္ေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ ကိုယ္႔ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အလုပ္လုပ္ပံုေလးေတြနဲ႕ အဆိပ္ေျဖနည္းလမ္းေတြကို ေလ႔လာၾကည္႕ၾကရေအာင္။


အဆိပ္အေတာက္ေတြစုပံုျခင္း (Toxic Overload)

အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစတဲ႔ အရာေတြက ခႏၶာကိုယ္ကို ယားယံေစတဲ႔စလို႕ အသက္အႏၱရာယ္ အထိျဖစ္ေစႏုိင္ပါတယ္။ ပတ္၀န္းက်င္မွာရိွတဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို အသက္ရွဴလိုက္ရံုနဲ႕ျဖစ္ျဖစ္ ထိေတြ႕ကိုင္တြယ္မိလို႕ပဲျဖစ္ျဖစ္ ခႏၶာကိုယ္မ်ာ အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေရမသန္႕တာေတြ၊ ေလမသန္႕တာေတြကလည္း အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေသာက္သံုးေနတဲ႔ေဆး၀ါးမွာ ပါ၀င္ပစၥည္းတစ္ခ်ိဳ႕ဟာ ခႏၶာကိုယ္ကို အဆိပ္သင္႔ေစပါတယ္။ အရက္ နဲ႕ ေဆးရြက္ၾကီးကေနထုတ္တဲ႔ ပစၥည္းအမ်ိဳးမ်ိဳးဟာလည္း အဆိပ္သင္႔ေစပါတယ္။ ဆဲလ္ေတြကို ခ်က္ျခင္း အေျမာက္အမ်ား ေသသြားေစႏုိင္ပါတယ္။ အိပ္ေရးမ၀တာ မသန္႕ရွင္းတဲ႕ေနရာမွာ ေနရတာေတြဟာလည္း အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ႏႈန္းကို ပိုျမင္႔မားေစပါတယ္။

ခႏၶာကိုယ္ဟာ က်န္းမာသန္စြမ္းျပီး အဂၤါအစိတ္အပိုင္းေတြက ပံုမွန္ အလုပ္လုပ္တဲ႔အခ်ိန္မ်ိဳးမွာဆိုရင္ေတာ႔ ထိေတြ႕ေနရတဲ႔အဆိပ္အေတာက္ေတြ၊ ခႏၶာကိုယ္က ထုတ္လုပ္တဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွား သန္႕စင္တဲ႔လုပ္ငန္းစဥ္ေတြဟာ သဘာ၀အတုိင္း သန္႕စင္ေစပါတယ္။ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္သလိုမ်ိဳးပါပဲ လုပ္ႏိုင္တာထက္ ပိုျပီး ညစ္ေပလာတဲ႔အခါမွာေတာ႔ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ငန္းစဥ္ေတြဟာ ထိခိုက္လာသလိုပါပဲ၊ အဆိပ္အေတာက္ေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာ စုုမိလာပါတယ္။ သိသာတာကေတာ႔ ရုပ္ရည္မၾကည္မလင္ျဖစ္တာပါပဲ။ ပိုဆိုးတဲ႔အခါ အစာမေျခႏုိင္လို႕ ၀မ္းဗိုက္နဲ႕ပတ္သက္တဲ႔ေရာဂါေတြျဖစ္ပါတယ္။ အစာေျခစနစ္က ပံုမွန္ အလုပ္မလုပ္တဲ႔အတြက္ဒီလိုျဖစ္တာျဖစ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္မွာ အဆိပ္အေတာက္ပိုျဖစ္ေစတဲ႔ ဘတ္တီးရီးယားေတြ ပိုမိုရွင္သန္ျပီး အဆိပ္အေတာက္ပိုမိုမ်ားျပားလာတတ္ပါတယ္။ အသည္းဟာလည္း စြမ္းေဆာင္ရည္က်ဆင္းသြားတတ္ပါတယ္။ Sluggish Liverျဖစ္တယ္လို႕ေခၚပါတယ္။ အရည္ျပားေတြမွာလည္း ပိတ္ဆိုိ႕မႈေတြျဖစ္လာတတ္ပါတယ္။ အသက္ရွဴၾကပ္တာမ်ိဳးေတြလည္းျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္မွာ အသားအရည္ေတြ ေျခာက္ေသြ႕လာတာ၊ အစက္အေျပာက္ေတြေပၚလာတာ။ ေခါင္းမၾကာခဏကိုက္ခဲတာ၊ အရည္ျပားေရာဂါေတြ တစ္ခုမဟုတ္တစ္ခုျဖစ္တာမ်ိဳးေတြျဖစ္လာတတ္ပါတယ္။ အားနည္းသလိုျဖစ္ျပီး အဆစ္အျမစ္ေတြနာတတ္ပါတယ္။ အလာ႔ဂ်စ္ပိုျဖစ္လြယ္လာပါတယ္။ ၀မ္းခ်ဳပ္ေလ႔ရိွပါတယ္။ ဖ်ားနာလြယ္လာတတ္ပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာ စုမိေနတဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို စနစ္တက်သန္႕စင္ဖယ္ရွားဖုိ႕လုိပါတယ္။


Free Radicals

ဖရီးရာဒီကယ္ေတြကေတာ႔ ေလာင္ကြ်မ္းမႈေတြမွာ ျဖစ္ေပၚလာတဲ႔ ေမာ္လီက်ဴးေတြပါ။ အေၾကာ္အေလွာ္ေတြ၊ ဘာဘီက်ဴးေတြ၊ ေဆးလိပ္ေသာက္ျခင္းေတြမွာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္အရလည္း free radicals ေတြကို ခႏၶာကိုယ္က ထုတ္ေပးပါတယ္။ ပမာဏ နည္းတဲ႔ free radicals ေတြဟာ က်ဴးေက်ာ္၀င္ေရာက္လာတဲ႔ ဘတ္တီးရီးယားေတြကို တိုက္ခိုက္ပါတယ္။ Free radicals ေတြမ်ားလာရင္ေတာ႔ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဆဲလ္ေတြကို တုိက္ခိုက္ဖ်က္စီးပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင္႔ အိုမင္းရင္႔ေရာ္မႈေတြကိုျဖစ္ေစပါတယ္။ ေနမေကာင္းလည္းျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေသြးေၾကာေတြထဲမွာ ပိတ္ဆို႕မႈေတြကိုလည္းျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ပါတယ္။ Free radicals ေတြဟာ မွန္မွန္ျဖစ္ေပၚေနျပီး ျပန္ျပိဳကြဲတတ္တဲ႔သဘာ၀ရိွပါတယ္။ သူတို႕ေၾကာက္တာေတာ႔ Anti oxidants ေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ အန္တီေအာင္ဆီးဒင္႔ေတြဟာ free radicals ေတြကို ေခ်မႈန္းပစ္ႏုိင္ပါတယ္။ Anit oxidants ေတြကို Vitamin A,C နဲ႕ E ေတြမွာေတြ႕ရပါတယ္။ အခ်ဥ္ပါတဲ႔သစ္သီးေတြမွာလည္းေတြ႕ရပါတယ္။ အခ်ဥ္ပါတဲ႔သစ္သီးေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္မွာ ဒုကၡေပးမယ္႔ free radicals ေတြကို အထိေရာက္ဆံုးကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။


Detox လုပ္ၾကစို႕


အဟာရခ်ိဳ႕တဲ႔တတ္သလား

အဟာရ ခ်ိဳ႕တဲ႔တတ္တဲ႔သူမ်ိဳးေတြဟာ Detox ကို ရက္ရွည္လုပ္ဖုိ႕မသင္႔ေတာ္ပါဘူး။ တတ္ႏိုင္သေလာက္ လုပ္ႏိုင္သေလာက္ၾကိဳးစားျပီး ေျပာင္းလဲေလ႔က်င္႔သြားလုိ႕ပဲရပါမယ္။ ပံုမွန္ အားျဖင္႔ Detox ေတြကို 3 ရက္ကေန ႏွစ္ပတ္ေလာက္အထိ လုပ္ၾကေလ႔ရိွပါတယ္။


အရက္ကိုေလ်ာ႔ပါ

မေသာက္တတ္ရင္ လံုး၀မေသာက္တာ အေကာင္းဆံုး။ မေသာက္ဘဲမေနႏိုင္ရင္ ေလ်ာ႔ပါ။နည္းနည္းေသာက္တဲ႔သူက ျဖတ္ပါ။ ဆဲလ္ေတြ တစ္ခြက္တည္းနဲ႕ သိန္းနဲ႕ခ်ီေသေနတာကို သတိျပဳပါ။ အရက္ေသာက္ျခင္းဟာ က်န္းမာေရးကိုထိခိုက္ရံုတင္မကပါဘူး။ ေသေစေလာက္တဲ႔ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႕ လူမႈေရးအဆင္မေျပမႈေတြကိုပါျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေလာေလာဆယ္ေတာ႔ ခႏၶာကိုယ္ကို ထိခိုက္ေစလို႕ တတ္ႏိုင္သေလာက္ေလ်ာ႔ဖုိ႕လိုပါတယ္။


ေလ႔က်င္႔ခန္းလုပ္ပါ

ဘာေလ႔က်င္႔ခန္းမွမလုပ္ဘူးဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ၾကီးဟာေလးလံထုိင္းမႈိင္းေနပါလိမ္႔မယ္။ အနည္းဆံုးလမ္းေလွ်ာက္ေပးပါ။ တစ္ေန႕တစ္ေန႕နည္းနည္းခ်င္းတိုးျပီး ေလ႔က်င္႔ခန္းလုပ္ပါ။ မိနစ္ သံုးဆယ္နဲ႕ ေလးဆယ္႔ငါးမိနစ္နီးပါးလုပ္ႏုိင္ရင္ သိပ္ေကာင္းပါတယ္။


အစားအေသာက္စာရင္းလုပ္ပါ

ကိုယ္စားတာေလးကို စာရင္းလုပ္ထားတဲ႔အခါ ဘာေတြ ဘယ္လိုစားျဖစ္တယ္ဆုိတာကို တိတိက်က် ျပန္စစ္ၾကည္႕လုိ႕ရပါတယ္။ ကိုယ္စားတဲ႔အစာေတြကို စနစ္တက်ထိန္းခ်ဳပ္ရာေရာက္ပါတယ္။ အပိုေတြ သိပ္မစားမိေတာ႔ပါဘူး။ ကိုယ္ဒီေလာက္စားေနပါလားဆိုတာကို စာအုပ္ေလးက သက္ေသခံေနပါလိမ္႔မယ္။


ကဖိန္းေလ်ာ႔ပါ

ေကာ္ဖီေတြ လက္ဖက္ရည္ေတြေလ်ာ႔ပါ။ လက္ဖက္ေျခာက္ေျပာင္းေသာက္ပါ။ တတ္ႏိုင္သမွ် အစားထိုးျပီး ေရေႏြးၾကမ္းမ်ားမ်ားေသာက္တာ၊ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္စစ္စစ္ (ႏို႕ဆီသၾကားမပါ) ေသာက္တာ၊ၾကံရည္ေသာက္တာမ်ိဳးေတြ ေျပာင္းလဲပစ္ပါ။ ကဖိန္းေၾကာင္႔ လူက လုိတာထက္ပိုျပီး လန္းဆန္းျ႔ပီး အိပ္ပ်က္တာမ်ိဳးေတြမျဖစ္ေအာင္ ကရုစိုက္ျပီးသားလည္းျဖစ္ေစပါတယ္။


အသီးအရြက္ေတြစားပါ။

Detox လုပ္ေနစဥ္အတြင္းမွာေတာ႔ အသီးအရြက္ပဲစားရမွာပါ။ ပထမပိုင္းမွာ အခ်ဥ္ပါတဲ႔သစ္သီးေတြမစားေသးဘဲ ပန္းသီး၊သစ္ေတာ္သီး၊ နာနတ္သီး၊ဘယ္ရီသီးေတြဟာ အေကာင္းဆံုးအစားအစာေတြပဲျဖစ္ပါတယ္။ အစာေခ်စနစ္ဟာ ပိုမိုေကာင္းမြန္ တိုးတက္လာပါလိမ္႔မယ္။ အစာမာေတြစားလုိ႕ျဖစ္ျဖစ္ တက္စာေတြစားလုိ႕ျဖစ္ျဖစ္ ခႏၶာကို္ယ္မွာခံစားရတဲ႔ ပင္ပန္းမႈေတြလည္း သက္သာသြားပါမယ္။


ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ေလ်ာ႔ပါ

ဂ်ံဳေတြ ဆန္ေတြ အစာမာေတြ ခဏေလာက္ ေလ်ာ႔ခ်ျဖတ္ေတာက္ပါ။ တတ္ႏိုင္ရင္ နည္းႏိုင္သမွ်နည္းနည္းစားပါ။ မတတ္ႏုိင္ရင္လည္း တစ္နပ္ေလာက္စားပါ။ သိပ္အမ်ားၾကီးမစားဖုိ႕သတိျပဳပါ။

Xanthos

Idea Magazine (May and June Issues)

Detox အေၾကာင္းစိတ္၀င္စားတာနဲ႕ဘာသာျပန္ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္လစာေပါင္းျပီး တင္လုိက္လို႕ နည္းနည္းရွည္သြားပါတယ္။ Blog မွာ update လုပ္ဖုိ႕မအားဘူးျဖစ္ေနတာနဲ႕ ပို႕စ္ေတြက တစ္လတစ္ခုျဖစ္ေနပါတယ္။ ဒီမွာတင္ဖုိ႕ပို႕စ္ေတြအမ်ားၾကီးက်န္ပါေသးတယ္။ လာဖတ္ၾကတဲ႔သူေတြလည္း က်န္းမာပါေစလို႕ ဆုမြန္ေကာင္းေတာင္းေပးလုိက္ပါတယ္။

ႏုပ်ိဳက်န္းမာစြာေနထိုင္စားေသာက္နည္း အပိုင္း(၂)


၉၁။ကိုယ္တိုင္လုပ္မယ့္ ပန္းငရုတ္ေဆာ့စ္

ပန္းငရုတ္ကလည္း ငရုတ္သီးေတြလိုပဲ ပူတယ္။စပ္ပါတယ္။ဆီးၾကိတ္ကင္ဆာနဲ႔ အသည္း ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကိုလည္းေသေစႏိုင္တယ္တဲ့။သူ႔ရဲ႕အပူက ႏွလံုးေရာဂါ၊ေသြးတိုးေရာဂါ ေသြးေၾကာပိ္တ္ေရာဂါနဲ႔ ကိုလက္စထေရာၿမင့္တက္မႈေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ဒီ ပန္းငရုတ္ေဆာ့စ္ကိုလုပ္မယ္ဆိုရင္ ပန္းငရုတ္ကိုေသခ်ာေသးေသးလွီးထားပါ။ၾကက္သြန္ နီကိုလည္းအဲလိုပဲလွီးပါ။ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုလည္းေသးေသးေလးေတြလွီးပါ။သံပုရာ ရည္နဲ႔နံနံပင္လည္းထည့္ပါမယ္။ၿပီးရင္ ကိုယ္ၾကိဳက္တဲ့ ငရုတ္သီးေတာင့္ ငရုတ္သီးမႈန္႔ကို လည္းႏွစ္သက္ရာထည့္ပါမယ္။

အိုးတစ္လံုးနဲ႔ထည့္ အပူေပၚတင္ လိုသေလာက္အပူခ်ိန္နဲ႔တည္ထားပါ။အားလံုးေၾကညက္ ၿပီးေဆာ့စ္ၿဖစ္သြားၿပီဆိုရင္ ပုလင္း သို႔မဟုတ္ ဗူးခြက္တစ္ခုနဲ႔ထည့္ ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ ၿပီးသိမ္းပါ။မနက္ဖက္ မနက္စာၾကက္ဥၿပဳတ္ ၾကက္ဥေၾကာ္ေတြနဲ႔ပဲ ၿဖစ္ၿဖစ္ ေန႔လည္စာ အသားကင္ ငါးကင္နဲ႔ပဲၿဖစ္ၿဖစ္တြဲဖက္စားႏိုင္ပါတယ္။


၉၂။ကန္စြန္းဥကိုအစားထိုးပါ

တစ္ပတ္တစ္ခါ ဒါမွမဟုတ္ တစ္ခါထက္ပိုၿပီး စားေနက် ကာဘိုဟိုက္ၿဒိတ္(ဆန္၊ဂ်ံဳ)ေတြ အစားကန္စြန္းဥကို ဖုတ္စား၊ေၾကာ္စား၊ၿ႔ပဳတ္စားတာေကာင္းပါတယ္။ကန္စြန္းဥအေရာင္က သူ႔ရဲ႕ မူလသဘာဝရင္းၿမစ္ကိုေဖာ္ၾကဴးပါတယ္။ကရိုတႏြိဳက္အက္ဆစ္က အသက္အရြယ္ရ လာတာနဲ႔အမွ်ၿဖစ္လာမယ့္ အၿမင္အာရံုနဲ႔ အသားအေရေတြကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္။ပါဝင္ တဲ့ဘီတာကာရိုတင္းဓါတ္မ်ားေလေလ ေလးဘက္နာကိုုက္ခဲနာက်င္မႈကိုေလ်ာ့က်ေစနိုင္ ေလၿဖစ္ပါတယ္။ကန္စြန္းဥထဲမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္စီ နဲ႔အီးကလည္း antioxidant စြမ္းအင္ ေတြပါဝင္ပါေသးတယ္။


၉၃။ပန္းေဂၚဖီအစိမ္း

ပန္းေဂၚဖီ အစိမ္း သို႔မဟုတ္ အဲဒီမ်ိဳးႏြယ္စုဟင္းသီးဟင္းရြက္စိမ္းေတြကို ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ ေပါင္းလို႔ပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ၿပဳတ္လို႔ပဲၿဖစ္ၿဖစ္တစ္ေန႔ တစ္ခ်ိဳးစာေလာက္စားေသာက္တာဟာ ရင္သား က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ဒါေတြက ရင္သားထဲက တစ္ရႈးေတြ ကိုက်န္းမာေစရံုမကဘူး အီစတိုဂ်င္ေဟာ္မုန္းကိုပါထိန္းေပးတဲ့အတြက္ ကင္ဆာၿဖစ္ေစတဲ့ အေၿခအေနကိုေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ဒါ့အၿပင္ ပန္းေဂၚဖီအစိမ္းက အရိုးတည္ေဆာက္မႈ ကိုလည္းအားေကာင္းေစပါတယ္။ေနာက္ ေသြးလႊတ္ေၾကာေတြအားေကာင္းဖို႔လည္း မရွိမ ၿဖစ္ပါပဲ။


၉၄။အစိမ္းေရာင္စားသံုးၿခင္း

ေနာက္ဆံုးေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရ ဦးေႏွာက္ဟာအိုမင္းလာေပမယ့္လည္း စူးရွထက္ ၿမက္ေနေအာင္ အစိမ္းေရာင္ေတြမ်ားမ်ားစားေပးရမယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ဟင္းသီးဟင္းရြက္အ စိမ္းနဲ႔ သံပုရာမ်ိဳးႏြယ္စုအသီးေတြကို ပိုမိုစားသံုးသူေတြဟာ ဒါေတြကိုအနည္းငယ္မွ်စားသံုး သူေတြထက္စာရင္ ပိုၿပီး မွတ္ဥာဏ္ေကာင္းတာ သတိထားမိေလာက္ေအာင္ ထက္ၿမက္ တာေတြ႕ရပါတယ္တဲ့။လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓါတ္ေတြမ်ားမ်ားပါဝင္တဲ့အစားအစာကို တိုက္ ရိုက္စားသံုးတာဟာ ၿဖည့္စြက္အားေဆးေတြေသာက္တာထက္ပိုထိေရာက္ပါတယ္။အၿခား ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရ ကင္ဆာေရာဂါကိုတားဆီးမႈမွာလည္း ခုလိုတိုက္ရိုက္စားသံုး သူက ၿဖည့္စြက္ေဆးေသာက္သူထက္ပိုၿပီး ၿဖစ္ႏိုင္ေခ်နည္းတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။


၉၅။ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ရြက္မ်ား

နံနံပင္၊ပူစီနံ၊ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ ရွမ္းနံနံလိုဟာမ်ိဳးေတြကို ကၽြန္မတို႔ၿမန္မာႏိုင္ငံမွာေတာ့ ဒီတိုင္းအ စိမ္းလိုက္တို႔စား သုတ္စား အသုတ္တို႔မုန္႔ဟင္းခါးတို႔ထဲထည့္စားသလို ဟင္းထဲလည္းအုပ္ ထည့္တတ္ၾကပါတယ္။ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္အသစ္ေတြအရ အစားအစာေတြထဲမွာဟင္းသီး ဟင္းရြက္ နဲ႔ အသီးအႏွံေတြမ်ားမ်ားစားတာထက္ ခုလို ဟင္းခတ္ရြက္ေတြကိုထည့္သြင္းစား သံုးတာဟာ antioxidant ေတြပိုၿပီးပါဝင္တယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ၿဖစ္ႏိုင္ရင္ နံနံတို႔ ပူစီနံတို႔ ရွမ္း နံနံတို႔ကို အိုးေလးေတြနဲ႔အိမ္မွာစိုက္ထားၿပီးခ်က္ခ်င္းစားသံုးတာက ပိုေကာင္းပါတယ္။


၉၆။အသီးစံု

ထမင္းစားၿပီးအခ်ိဳတည္းတာပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ေန႔လည္သြားရည္စာအစားထိုးအေနနဲ႔ပဲၿဖစ္ၿဖစ္ အသီးအႏွံေတြကို ေရာေပါင္းထားတဲ့ fruit salad လိုမ်ိဳးကိုစားသံုးႏိုင္ပါတယ္။လိေမၼာ္သီး စိပ္ေလးေတြသို႔မဟုတ္အကြင္းလိုက္လွီးထားတာေတြ၊စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြနဲ႔သေဘာၤသီး မွည့္ ၊သရက္သီးမွည့္ ရာသီေပၚအသီးေတြကိုလွီးၿပီးအေပၚက လိေမၼာ္ရည္ေလးနည္းနည္း ဆမ္းလို႔ fruit salad အၿဖစ္စားသံုးတာဟာကလည္းဗီတာမင္အစံုပါဝင္ပါတယ္။အသက္ ၅၅ ႏွစ္ေက်ာ္လာၿပီဆိုတာနဲ႔ ၿဖစ္တတ္တဲ့အၿမင္အာရံုခ်ိဳ႕တဲ့မႈကိုလည္း ဒီအသီးအႏွံစားသံုး တဲ့အေလ့က အကာအကြယ္ေပးၿပိးသားၿဖစ္ေနပါလိမ့္မယ္။


၉၇။သဘာဝႏြားႏို႔

ခႏၶာကိုယ္အတြက္လိုအပ္တဲ့ ကယ္လဆီယမ္ဓါတ္ေတြကို ရႏိုင္တာကေတာ့ႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ ပစၥည္းေတြကေနပါပဲ။သဘာဝႏြားႏို႔လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ကို ေရြးပါ။လတ္ဆတ္တဲ့ သဘာ ဝႏြားႏို႔က တၿခားၿပဳၿပင္ဖန္တီးထားတဲ့ႏို႔ေတြထက္ အိုမီဂာ 3 fatty acid ၇၀%ပိုပါပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအနဲ႔အီးေတြလည္းပိုၿမင့္မားပါတယ္။ႏုိ႔ကို ပုလင္းထဲထည့္ထားတာထက္ စကၠဴဗူး နဲ႔ထည့္တာကိုေရြးပါ။ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့ ေနေရာင္ၿခည္တိုက္ရိုက္ထိေတြ႕မႈက ပုလင္းမွာပို ၿပီး ေနေရာင္ၿခည္က ႏို႔မွာပါဝင္တဲ့ ဓါတ္တခ်ိဳ႕ကိုပ်က္ပ်ယ္ေစလို႔ပါ။အသက္အရြယ္အိုမင္း ရင့္ေရာ္လာတဲ့အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ တစ္ေန႔ကို အဆီထုတ္ထားတဲ့သဘာဝႏြားႏို႔စစ္စစ္ ေလး ခြက္ေလာက္ေသာက္သံုးသင့္တယ္လို႔ေလ့လာမႈေတြကဆိုပါတယ္။ ဒါမွအသက္ၾကီး ပိုင္းမွာၿဖစ္တတ္တဲ့ အရုိးပြေရာဂါေတြမၿဖစ္ႏိုင္ေတာ့မွာလို႔ဆိုပါတယ္။ႏြားႏို႔ခ်ည္းပဲ တစ္ေန႔ ေလးခြက္မေသာက္ႏိုင္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ ဒိန္ခ်ဥ္ေတြ ဒိန္ခဲ(ခ်ိစ္)ေတြကိုလည္း အစားထိုးႏိုင္ ပါတယ္။


၉၈။ေခ်ာကလက္

ေခ်ာကလက္မွာေတာ့ ထင္မွတ္မထားႏိုင္ေလာက္တဲ့ antioxidants polyphenols ေတြပါဝင္ ပါတယ္။ ေခ်ာကလက္ကိုေန႔စဥ္စားသံုးတာဟာ ေသြးလွည့္ပတ္မႈဆိုင္ရာ ၿပႆ နာေတြကို ၂၇%ေလာက္ေလ်ာ့က်သြားေစႏိုင္ၿပီး ေကာင္းမြန္တဲ့ကိုလက္စထေရာဓါတ္ ကို လည္းတိုးေစပါတယ္။ေသြးတိုးလည္းက်ေစၿပီး ေသြးခဲမႈကိုလည္းကာကြယ္တယ္လို႔ ေလ့ လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြက ဆိုပါတယ္။ဒါေပမယ့္ အဲဒီေခ်ာကလက္ဟာ dark chololate ၿဖစ္ရ ပါမယ္။cocoa powder ၇၀% နဲ႔အထက္ပါဝင္တာမ်ိဳးကိုပဲရည္ရြယ္ပါတယ္။ေခ်ာကလက္ ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္မယ္ဆိုလည္းကိုယ္တိုင္ေဖ်ာ္ေသာက္ပါ။ dark chocolate ရယ္၊ႏို႔ရယ္ ၿပီး ေတာ့ သၾကားအညိဳေရာင္ရယ္ကို အခ်ိဳးက်ထည့္ၿပီးဖန္တီးႏိုင္ပါတယ္။ေစ်းကြက္က ေခ်ာ ကလက္တခ်ိဳ႕က ႏို႔ေတြ သၾကားေတြအမ်ားၾကီးပါဝင္ေနၿပီးသား ၿဖစ္ေနတတ္ပါတယ္။


အိမ္နဲ႔ေဝးရာက အစားအစာေတြ

ေန႔လည္စာ ညစာေတြကို မၿဖစ္မေနစားရေတာ့မွာမို႔ က်န္းမာေရးအတြက္ စိတ္ပူၿပီး အိပ္မက္ ဆိုးေတြမက္ေနပါသလား ။သူတို႔အတြက္ အေကာင္းဆံုး က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ ၿပီး ႏုပ်ိဳေစတဲ့ အစားအစာလည္းၿဖစ္မယ့္အရာေတြကို ေၿပာၿပခ်င္ပါတယ္။အိတ္ထဲမွာ ဒါမွ မဟုတ္အလုပ္ခြင္က အလုပ္စားပြဲအံဆြဲထဲမွာ ထည့္သိမ္းထားၿပီးလိုရင္စားသံုးလုိ႔ရေအာင္ ၿဖစ္ပါတယ္။


၉၉။မနက္ေႏွာင္းပိုင္းဆာေလာင္မႈ

ေန႔လည္စာ စားခ်ိန္ကမေရာက္ေသးဘူး။ဆာလာတယ္ဆိုရင္ အဆာေၿပအေနနဲ႔စားသင့္ တာကေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုး၊ဒါမွမဟုတ္ ဆီးသီးေၿခာက္လက္တစ္ဆုပ္စာ၊သို႔မဟုတ္ သစ္ေစ့သစ္ဆံတစ္ဆုပ္စာေလာက္ပါ။ေနၾကာေစ့၊ဖယံုေစ့ေတြလည္းစားႏိုင္ပါတယ္။

+သစ္ၾကားေစ့ေတြဟာ အသားအေရေရာင္ယမ္းမႈကို သက္သာေစတဲ့အဆီတစ္မ်ိဳးပါဝင္ ေနပါတယ္။

+ပစ္စတာရႈိး ကေတာ့ ကိုလက္စထေရာမ်ားပါတယ္။

+ေနၾကာေစ့နဲ႔သီဟိုဠ္ေစ့ေတြကေတာ့ ေသြးဖိအားကိုထိန္ထားႏိုင္ပါတယ္။

+မုန္လာဥနီအစိမ္း ကိုလည္းဒီတိုင္းကိုက္စားႏိုင္ပါတယ္။သူကေတာ့ ေလးဘက္နာေၾကာင့္ ၿဖစ္တဲ့ကိုက္ခဲ ေယာင္ရမ္းမႈေတြကိုသက္သာေစပါတယ္။

+ခရမ္ဘယ္ရီအေၿခာက္ေတြကေတာ့ ဗီတာမင္ ေအ စီ နဲ႔ အီး ေတြပါဝင္ပါတယ္။


၁၀၀။ေန႔လည္ငိုက္လာတဲ့ခါ

ေန႔လည္ေလာက္မွာ တစ္ခါတစ္ခါလူေတြက ငိုက္ၿမည္းလာတတ္ပါတယ္။အဲဒါဆိုရင္ ခဏ ေလာက္အၿပင္ဖက္ထြက္ၿပီး ေလေကာင္းေလသန္႔ေတြရွဴသြင္းလိုက္ပါ။အလုပ္ေနရာကို ၿပန္ လာတဲ့အခါက်ေတာ့ လက္ဘက္ရည္ၾကမ္းတစ္ခြက္နဲ႔အတူ အေပၚမွာေၿပာခဲ့တဲ့ အစာေတြ ထဲကတစ္မ်ိဳးမိ်ဴးကိုစားသံုးႏိုင္ပါတယ္။


ေရႊပစၥဳန္

Idea Magazine

Blogger Template by Blogcrowds